إن إحياء مبنى قديم هو أجمل ما يمكن فعله لنفسك وللأجيال القادمة. في مجمع خان بازار في يزد، يُعد حمام خان أحد العناصر المهمة، وقد تأسس في عام 1833 خلال فترة القاجار. تم تحويل هذا الموقع في عام 1994 ليصبح مطعم حمام خان التقليدي. يعرض المطعم السمات الرئيسية للهندسة المعمارية القاجارية، بما في ذلك الأسقف المقببة المزخرفة بأنماط إسلامية، والأعمدة العريضة المزينة بالطوب أو البلاط الفيروزي، والنوافذ الملونة الزجاجية.
تم تزيين المكان بأدوات تقليدية ولوحات وأثاث تقليدي. بعد استكشاف خان بازار، دلل نفسك بوجبة في هذا المطعم، حيث يمكنك الاختيار من بين مجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية والمحلية مثل الحساء التقليدي، قیمة يزدي والشولي. بدلاً من ذلك، يمكنك زيارة مقهى المطعم لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر، حيث يمكنك الاستمتاع بفنجان من الشاي مع حلويات يزدية خاصة، لتزيل عنك التعب.