يقدم مطعم ماركو بولو على السطح تجربة طعام رومانسية على قمة فندق تقليدي، مع إطلالات خلابة على المدينة. يتخصص المطعم في اليخنات والكباب، ويقدم في أجواء تجعل من المساء تحت النجوم تجربة لا تُنسى.